Recette de Barres festives au gâteau au fromage et aux grains de chocolat

Recette de Barres festives au gâteau au fromage et aux grains de chocolat

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Ingrédients

1 1/4 tassemiettes de gaufres au chocolat (300 ml)
1/3 tassebeurre fondu (75 ml)
2 paquetsfromage à la crème en bloc, ramolli (8 oz chacun) (500 g)
1/2 tassesucre granulé (125 ml)
2 oeufs (2)
1 c. à théextrait de vanille (5 ml)
1/2 c. à théextrait de menthe (2 ml)
1 tassegrains de chocolat mi-sucré CHIPITS (250 ml)
1/2 tassecannes de sucre écrasées (quantité approximative) (125 ml)

PRÉPARATION

    1.Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser une tôle à biscuits de 7 po x 11 po (2 l) avec du papier parchemin.

    2.Incorporer les miettes au beurre fondu jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés. Presser les miettes sur la tôle. Cuire pendant 10 minutes.

    3.Pendant ce temps, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sucre, puis les œufs, un à la fois. Incorporer les extraits de vanille et de menthe.

    4.Incorporer les grains de chocolat au mélange. Étaler le mélange également sur la croûte.

    5.Cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit un peu gélatineux. Laisser refroidir à température ambiante. Mettre au réfrigérateur toute la nuit, ou au moins quatre heures, avant de couper. Saupoudrer la canne de sucre écrasée sur chaque barre au goût.

    Conseil : Omettez l'extrait de menthe et la garniture de canne de sucre écrasée pour des barres au gâteau au fromage à consommer n'importe quand.
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