Recette de Barres de gâteau au fromage à garniture de caramel

Recette de Barres de gâteau au fromage à garniture de caramel

DONNE
environ 36 barres
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Ingrédients

1 1/4 tassede farine tout usage (300 mL)
1 tassede sucre à glacer (250 mL)
1/2 tassede cacao HERSHEY'S (125 mL)
1/4 c. à théde bicarbonate de soude (1 mL)
3/4 tassede beurre ramolli ou de margarine ramollie (175 mL)
1 paquetde fromage à la crème ramolli (8 oz) (250 g)
1 boîtede lait condensé sucré (et non evaporé) (300 mL)
2 oeufs (2)
1 c. à théde vanille (5 mL)
1 1/4 tassede pépites de caramel SKOR CHIPITS, divisées (200 g)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

    2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre à glacer, le cacao et le bicarbonate de soude; ajouter le beurre en coupant, jusqu'à ce que la préparation ait la consistance d'une chapelure. Bien presser au fond d'un moule non graissé de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Cuire au four 15 minutes.

    3. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger. Ajouter le lait, les oeufs et la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer 1 tasse (250 mL) de pépites de caramel. Verser sur la croûte chaude. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit pris et que les bords commencent à dorer.

    4. Retirer du four. Refroidir 15 minutes. Parsemer uniformément des pépites de caramel qui restent. Refroidir complètement. Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que le tout soit froid. Couvrir; conserver les barres qui restent au réfrigérateur.

    Donne environ 36 barres.
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