Recette de Barres de gâteau au fromage à garniture de caramel
Ingrédients
| 1 1/4 tasse | de farine tout usage (300 mL) | 1 tasse | de sucre à glacer (250 mL) | 1/2 tasse | de cacao HERSHEY'S (125 mL) | 1/4 c. à thé | de bicarbonate de soude (1 mL) | 3/4 tasse | de beurre ramolli ou de margarine ramollie (175 mL) | 1 paquet | de fromage à la crème ramolli (8 oz) (250 g) | 1 boîte | de lait condensé sucré (et non evaporé) (300 mL) | 2 | oeufs (2) | 1 c. à thé | de vanille (5 mL) | 1 1/4 tasse | de pépites de caramel SKOR CHIPITS, divisées (200 g) |
PRÉPARATION
- 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre à glacer, le cacao et le bicarbonate de soude; ajouter le beurre en coupant, jusqu'à ce que la préparation ait la consistance d'une chapelure. Bien presser au fond d'un moule non graissé de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Cuire au four 15 minutes.
3. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger. Ajouter le lait, les oeufs et la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer 1 tasse (250 mL) de pépites de caramel. Verser sur la croûte chaude. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit pris et que les bords commencent à dorer.
4. Retirer du four. Refroidir 15 minutes. Parsemer uniformément des pépites de caramel qui restent. Refroidir complètement. Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que le tout soit froid. Couvrir; conserver les barres qui restent au réfrigérateur.
Donne environ 36 barres.
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