Recette de Barres Croquantes au Beurre D'Arachides

Recette de Barres Croquantes au Beurre D'Arachides

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Ingrédients

1/2 tassede beurre d'arachides crémeux (125 mL)
1/3 tassede sirop de maïs (75 mL)
1/4 tassede miel (50 mL)
1/3 tassede cacao HERSHEY'S (75 mL)
1/4 tassede cassonade tassée (50 mL)
3 tassesde guimauves miniatures (750 mL)
3 1/2 tassesde céréales de riz croquant (875 mL)
1 tassed'arachides (250 mL)
2 tassesde grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (350 g)

PRÉPARATION

    1. Dans une grande casserole, mélanger le beurre d'arachides, le cacao, le sirop de maïs, la cassonade et le miel. Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Réduire la chaleur à feu doux.

    2. Ajouter les guimauves et chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien fondu. Retirer du feu. Ajouter les céréales et les arachides.

    3. Presser fermement dans un moule carré de 9 po (23 cm).

    4. Dans un bol moyen allant aux micro-ondes, faire fondre les grains de chocolat mi-sucré aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) 1 ou 2 minutes, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. (On peut aussi utiliser une petite casserole sur la cuisinière.) Étendre uniformément sur les barres. Refroidir 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme. Couper en barres.

    Donne 32 barres.
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