Petits fours aux canneberges

Petits fours aux canneberges

PREP
0 min
BAKE
0 min
YIELD
3 douzaines de petits fours
CALORIES
110.0
  • IMPRESSION

Ingrédients

1/3 tassede beurre ramolli ou margarine ramollie (75 mL)
1/3 tassede sucre granulé (75 mL)
1/3 tassede cassonade blonde tassée (75 mL)
1 oeuf (1)
1 1/4 c. à théde vanille (6 mL)
1 1/3 tassede farine tout usage (325 mL)
3/4 c. à théde poudre à lever (4 mL)
1/4 c. à théde bicarbonate de soude (1 mL)
1/4 c. à théde sel (1 mL)
2 c. à tablede lait (30 mL)
1 1/4 tassede canneberges fraîches hachées grossièrement (300 mL)
1/2 tassede noix hachées grossièrement (125 mL)
1 2/3 tassede grains de chocolat blanc CHIPITS®, divisés (400 mL)
GLAÇAGE BLANC (recette ci-dessous)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graisser légèrement de petits moules à muffins (1 3/4 po/4,5 cm de diamètre) ou y mettre des caissettes en papier.

    2. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre granulé, la cassonade, l'oeuf et l'essence de vanille jusqu'à consistance légère.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et le sel; ajouter graduellement au mélange de beurre. Ajouter le lait; bien mélanger.

    4. Incorporer les canneberges, les noix et 2/3 de tasse (150 mL) de grains de chocolat blanc (conserver le reste pour le glaçage). Remplir les moules aux 7/8.

    5. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une tige de bois insérée au centre en ressorte propre. Refroidir 5 minutes; retirer des moules et mettre sur une grille. Refroidir complètement.

    6. Préparer le GLAÇAGE BLANC; verser en filet sur les petits gâteaux. Réfrigérer 10 minutes pour faire prendre le glaçage.

    Donne environ 3 douzaines de petits gâteaux.

    GLAÇAGE BLANC : Placer les grains de chocolat blanc (1 tasse/250 mL) dans un petit bol allant aux micro-ondes; ajouter 2 c. à table (30 mL) d'huile végétale. Faire fondre aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 30 secondes; remuer. Au besoin, faire chauffer 30 secondes de plus ou jusqu'à ce que les grains fondent en les remuant.
Biscuits

5 meilleures recettes de biscuits avec des grains CHIPITS de HERSHEY'S

Il n’y a rien de meilleur qu’un biscuit chaud tout juste sorti du four. Pouvez-vous deviner quel est notre biscuit le plus populaire?

RECETTES
go to top