Crème glacée au tourbillon de chocolat et à la framboise

Crème glacée au tourbillon de chocolat et à la framboise

PREP
10 min
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NIVEAU DE COMPÉTENCE : DébutantTEMPS DE PRÉPARATION : 10  Minutes

Ingrédients

Crème glacée :
1 boîtede lait condensé régulier ou sucré à faible teneur en gras Eagle Brand® (300 ml)
2 tassesde crème à fouetter, fouettée (500 ml)
2 c. à tabled'extrait de vanille (30 ml)
3 tassesde framboises fraîches, légèrement écrasées (750 ml)
Tourbillon de chocolat :
1 3/4 tassede grains de chocolat mi-sucré CHIPITS de HERSHEY’S (300 g)
1 boîtede lait condensé régulier ou sucré à faible teneur en gras Eagle Brand® (300 ml)

PRÉPARATION

    Crème glacée :
    1. Incorporer le lait condensé et la vanille à la crème fouettée. Ajouter les framboises et mélanger légèrement.
    2. Verser dans un moule de 9 po x 13 po (3 l) pouvant aller au congélateur. Placer au congélateur le temps de préparer le tourbillon de chocolat.

    Tourbillon de chocolat :
    1. Faire fondre les grains de chocolat et le lait condensé dans une casserole moyenne à feu doux en remuant constamment. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
    2. Verser des doses d’une cuillère à thé (15 ml) dans la crème glacée et incorporer en tournoyant avec un couteau à beurre. Congeler pendant 6 heures ou toute la nuit.

    Donne 12 portions.
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