Crème glacée au tourbillon de chocolat et à la framboise
Ingrédients
| Crème glacée : | |
| 1 boîte | de lait condensé régulier ou sucré à faible teneur en gras Eagle Brand® (300 ml) |
| 2 tasses | de crème à fouetter, fouettée (500 ml) |
| 2 c. à table | d'extrait de vanille (30 ml) |
| 3 tasses | de framboises fraîches, légèrement écrasées (750 ml) | Tourbillon de chocolat : |
| 1 3/4 tasse | de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS de HERSHEY’S (300 g) |
| 1 boîte | de lait condensé régulier ou sucré à faible teneur en gras Eagle Brand® (300 ml) |
PRÉPARATION
- Crème glacée :
1. Incorporer le lait condensé et la vanille à la crème fouettée. Ajouter les framboises et mélanger légèrement.
2. Verser dans un moule de 9 po x 13 po (3 l) pouvant aller au congélateur. Placer au congélateur le temps de préparer le tourbillon de chocolat.
Tourbillon de chocolat :
1. Faire fondre les grains de chocolat et le lait condensé dans une casserole moyenne à feu doux en remuant constamment. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
2. Verser des doses d’une cuillère à thé (15 ml) dans la crème glacée et incorporer en tournoyant avec un couteau à beurre. Congeler pendant 6 heures ou toute la nuit.
Donne 12 portions.
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