Biscuits double chocolat

Biscuits double chocolat

Magasiner
DONNE
environ 4 douzaines de biscuits

Ingrédients

1 1/3 tassede shortening doré (325 mL)
1 tassede cassonade tassée (250 mL)
2/3 tassede sucre granulé (150 mL)
2 oeufs (2)
1 1/2 c. à théde vanille (7 mL)
2 1/4 tassesde farine tout usage (550 mL)
2/3 tassecacao HERSHEY'S® (150 mL)
1 c. à théde bicarbonate de soude (5 mL)
1/2 c. à théde sel (2 mL)
3 c. à tablede lait (45 mL)
1 paquet de grains de chocolat blanc CHIPITS® (225 g)
1 tassede noix hachées (facultatif) (250 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

    2. Dans un grand bol, battre le shortening, la cassonade et le sucre granulé jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter à la préparation crémeuse en alternance avec le lait.

    4. Incorporer les grains de chocolat blanc et les noix hachées, si désiré. Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque à biscuits non graissée.

    5. Cuire au four de 8 à 12 minutes. Refroidir 1 minute. Transférer sur une grille.

    Donne environ 4 douzaines de biscuits.
Biscuits

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