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Recetas de San Valentín

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Mousse de chocolate blanco

Mousse de chocolate blanco

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Ingredientes
  • 12 HERSHEY'S BLISS White Chocolates with Meltaway Center
  • 3/4 taza crema para batir, cantidad dividida
  • 1 cucharada azúcar glas
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla

Instrucciones
  • 1. Se les quita la envoltura a los chocolates y se rompen en trocitos. Se ponen los trocitos y 1/4 taza de crema para batir en un tazón pequeño apto para microondas. Se pone un minuto en el microondas a temperatura ALTA (100%); se revuelve. De ser necesario, se calienta a temperatura ALTA de 10 en 10 segundos, se revuelve cada vez, hasta que los chocolates se derritan y desaparezcan los grumos al revolver. Se enfría a tempertura ambiente unos 30 minutos.
  • 2. Mientras tanto, se pone la 1/2 taza de crema para batir restante en un tazón pequeño apto para microondas; se refrigera. Se bate la crema para batir refrigerada con el azúcar glas y la vainilla hasta espesarse; se incorpora la mezcla enfriada de chocolate blanco. Se sirve a cucharadas en platitos. Se refrigera hasta la hora de servir. Se decora al gusto. Rinde de 3 a 4 porciones.

Mousse de chocolate blanco

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