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Recetas de San Valentín

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Fresas bañadas de blanco y chocolate

Fresas bañadas de blanco y chocolate

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Ingredientes
  • 2 tazas (paq. de 12 oz) Chispas de chocolate blanco HERSHEY'S Premier White Chips
  • 2 cucharadas manteca vegetal (no usar mantequilla, margarina, untable ni aceite)
  • 4 tazas (2 pt.) fresas naturales, enjuagadas, secadas con toalla de papel y refrigeradas
  • 1 taza Chispas HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Chips o HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips

Instrucciones
  • 1. Se cubre la bandeja con papel encerado.
  • 2. Se ponen las chispas blancas y 1 cucharada de manteca vegetal en un tazón mediano apto para microondas. Se mete 1 minuto al microondas a temperatura MEDIA (50%); se revuelve hasta que se derritan las chispas y no queden grumos. De ser necesario, se calienta a temperatura MEDIA otros 30 segundos, hasta que no queden grumos al revolver.
  • 3. Tomando las fresas por arriba, se remojan en las chispas blanca derretidas, cubriéndolas 2/3 partes; se sacude el exceso. Se colocan en la bandeja; se refrigera hasta que se endurezca la cobertura, mínimo 30 minutos.
  • 4. Del mismo modo, se ponen las chispas de chocolate y la cucharada restante de manteca en el microondas, usando un tazón limpio. Se remoja 1/3 de cada fresa en el chocolate derretido. Se refrigeran hasta endurecerse. Se cubren y se refrigeran las fresas sobrantes. Rinde de 2 a 3 docenas de fresas.

Fresas bañadas de blanco y chocolate

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