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Recetas de verano

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Galletas de avena con butterscotch

Galletas de avena con butterscotch

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Ingredientes
  • 3/4 taza (1-1/2 sticks) mantequilla o margarina, ablandada
  • 3/4 taza azúcar granulada
  • 3/4 taza packed azúcar morena clara
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1-1/4 tazas harina común
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita sal
  • 3 tazas avena de cocción rápida o tradicional, sin cocinar
  • 1-3/4 tazas (11-oz. pkg.) HERSHEY'S Butterscotch Chips

Instrucciones
  • 1. Se calienta el horno a 375°F.

  • 2. Se bate la mantequilla, azúcar granulada y azúcar morena en un tazón grande. Se añade el huevo y la vainilla y se bate bien.

  • 3. Se mezcla el harina, bicarbonato, canela y sal; gradualmente se incorpora bien a la mantequilla. Se incorpora la avena y chips de butterscotch; se revuelve bien. Se colocan cucharaditas copeteadas de masa en la bandeja sin engrasar.

  • 4. Se hornea unos 8 o 10 minutos o hasta dorarse. Se enfrían un poco y se traspasan a una rejilla. Se dejan enfriar por completo. Rinde unas 4 docenas de galletas.

Galletas de avena con butterscotch

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