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Recetas de verano

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Blondies con chispas de crema de cacahuate cubiertas de fudge

Blondies con chispas de crema de cacahuate cubiertas de fudge

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Ingredientes

Instrucciones
  • 1.   Se calienta el horno a 350°F. Se engrasa un refractario de 13x9x2 pulgadas.  

  • 2.   Se mezcla bien la mantequilla, azúcar granulada, azúcar morena, huevo y vainilla en un tazón grande hasta esponjarse.   Se mezcla el harina, bicarbonato y sal; se incorpora a la mantequilla.   Se incorpora las chispas de crema de cacahuate.   Se vacía uniformemente en el refractario.  

  • 3.   Se hornea unos 30 o 35 minutos o hasta dorarse.   Poco antes de acabar de hornear, se derrite las chispas de chocolate con leche condensada en una olla a fuego lento; se remueve constantemente hasta que se derritan las chispas.   Se retira del fuego; se incorpora la 1/2 cucharadita de vainilla.   Se esparce uniformemente sobre las blondies ya horneadas.   Se espolvorea con cacahuates; se oprime ligeramente.   Se enfría.  

  • 4.   Se refrigera unas 3 horas o hasta quedar firme.   Se corta en barras.   Se guardan tapadas a temperatura ambiente.   Rinde unas 32 blondies.

Blondies con chispas de crema de cacahuate cubiertas de fudge

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