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Recetas de verano

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Brownísimos

Brownísimos

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Ingredientes
  • 1/2 taza (1 stick) mantequilla o margarina, derretida
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/2 taza harina común
  • 1/3 taza HERSHEY'S Cocoa
  • 1/4 cucharadita polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza chopped frutos secos(opcional)
  • CREMOSA COBERTURA PARA BROWNIES(ver receta más adelante)

Instrucciones
  • 1.   Se calienta el horno a 350°F. Se engrasa un molde cuadrado de 9 pulgadas.

  • 2.   Se revuelven la mantequilla, azúcar y vainilla en un tazón.   Se añade el huevo y se bate bien con cuchara.   Se mezcla el harina, cocoa, polvo para hornear y sal; gradualmente se incorpora a la mezcla de huevo.   Se incorporan los frutos secos, si se desea.   Se vacía la mezcla uniformemente en el molde.

  • 3.   Se hornea unos 20 o 25 minutos o hasta que los brownies empiecen a separarse de las orillas.  

  • Se deja enfriar bien en una rejilla.  

  • Prepara la CREMOSA COBERTURA PARA BROWNIES; se unta en los brownies.   Se corta en cuadritos.   Rinde unos 16 brownies.  

  • CREMOSA COBERTURA PARA BROWNIES

  •  
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina, ablandada  
  • 3 cucharadas de HERSHEY'S Cocoa  
  • 1 cucharada de jarabe de maíz claro o miel  
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla  
  • 1 taza de azúcar glas  
  • 1 o 2 cucharadas de leche  

  • Se mezcla bien la mantequilla, cocoa, jarabe de maíz y vainilla en un tazón grande.   Se añade el azúcar glas y la leche; se bate hasta adquirir consistencia para untarse.
  • Rinde unas 1 taza de cobertura.

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