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Trío de galletas

Trío de galletas

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Ingredientes
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1/2 taza de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas más 2 cucharadas de harina común, cantidad dividida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de HERSHEY’S SPECIAL DARK Cocoa
  • 48 HERSHEY’S HUGS Brand Candies

Instrucciones
  • 1. Se calienta el horno a 350° F.

  • 2. Se mezcla bien la mantequilla con la manteca vegetal y azúcar en un tazón grande. Se baten el huevo y la vainilla. Se mezclan 2 tazas de harina, bicarbonato de sodio y sal. Gradualmente se incorpora a la mezcla de mantequilla.

  • 3. Se divide la masa en mitades. Se añade las 2 cucharadas de harina restantes a una mitad y cocoa a la otra; se revuelve bien. Se hacen bolitas de masa de 1 pulgada. (Se rueda una pizca de masa de vainilla junto con otra pizca de masa de chocolate par obtener galletas marmoleadas). Se colocan las bolitas en bandejas sin engrasar.

  • 4. Se hornea unos 9 ó 11 minutos o hasta que cuajen las galletas. Se traspasan del horno a una rejilla. Se enfrían 1 minuto. Se incrusta un dulce en la superficie de cada galleta. Se traspasan de la charola a una rejilla; se dejan enfriar por completo. Rinde unas 4 docenas de galletas.

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