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Natilla de moca chocolate

Natilla de moca chocolate

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Ingredientes
  • 2 2/3 tazas de crema para batir
  • 3/4 taza de azúcar
  • 3/4 taza de chispas HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Chips, HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips o HERSHEY'S Mini Chips Semi-Sweet Chocolate
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 5 yemas de huevo, ligeramente batidas
  • crema batida endulzada (opcional)

Instrucciones
  • 1. Se revuelve la crema para batir, azúcar, chispas de chocolate y café instantáneo en un olla mediana.

  • 2. Se retira del fuego; se bate con batidor de varillas hasta que desaparezcan los grumos. Gradualmente se añade una pequeña cantidad del líquido caliente a las yemas, revolviendo constantemente. Se vuelve a poner la mezcla de huevo en la olla; se revuelve bien. Se vierte en ocho cazuelitas para hornear de 5 onzas. Se colocan las cazuelitas en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas sobre la repisa del horno. Se vierte agua caliente en el molde a una pulgada de profundidad. Se cubren los moldes con papel aluminio. Se hornea a 350º F, unos 40 ó 45 minutos o hasta cuajar. Se retiran las cazuelitas del agua. Se enfrían. Se refrigeran; se coronan con crema batida, si se desea. Rinde 8 porciones.

Natilla de moca chocolate

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