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Minibrownies chocolatosos

Minibrownies chocolatosos

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Ingredientes
  • 48 HERSHEY'S KISSES Brand Chocolate Meltaway Milk Chocolates
  • 2/3 taza de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1 1/4 tazas de azúcar granulada
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de harina común
  • 1/2 taza de HERSHEY'S Cocoa o HERSHEY'S SPECIAL DARK Cocoa
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • azúcar glas

Instrucciones
  • 1. Se les quita la envoltura a los chocolates; se ponen en el congelador mientras preparas y horneas las galletas.

  • 2. Se bate la mantequilla, azúcar granulada, agua y vainilla en un tazón grande a velocidad media hasta que se revuelva bien. Se añade el huevo y se bate bien. Se revuelve harina, cocoa, sal y bicarbonato de sodio; se aparta. Gradualmente se añade a la mezcla de azúcar, y se revuelve batiendo a velocidad baja. Se cubre; se refrigera la masa unas 2 horas o hasta que esté lo suficientemente firme para manejarla.

  • 3. Se calienta el horno a 350° F. Se forran 48 moldes para muffin pequeños (1 3/4 pulgadas de diámetro) con moldecitos de papel o aluminio, o se rocían ligeramente de spray de aceite vegetal. Se hacen bolitas de masa de 1 pulgada; se colocan en los moldes.

  • 4. Se hornean unos 11 ó 13 minutos o hasta que cuaje la superficie de la galleta. Las galletas tendrán un aspecto suave y húmedo. No hornear de más. Se dejan enfriar unos 5 minutos en una rejilla. Se espolvorean las galletas con azúcar glas. Se incrusta un chocolate congelado en la superficie de cada galleta. Se dejan enfriar bien en una rejilla. Rinde unas 4 docenas de galletas.

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