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Recetas de Pascua

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Postre de frambuesa con chocolate

Postre de frambuesa con chocolate

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Ingredientes
  • 1 taza harina común
  • 1 taza azúcar
  • 1/2 taza (1 stick) mantequilla o margarina, ablandada
  • 4 huevos
  • 1/4 cucharadita polvo para hornear
  • 1-1/2 tazas HERSHEY'S Syrup*
  • RELLENO CREMOSO DE FRAMBUESA(ver receta más adelante)
  • GLASEADO DE CHOCOLATE(ver receta más adelante)

Instrucciones
  • 1.   Se calienta el horno a 350°F. Se engrasa un refractario de 13x9x2 pulgadas.  
  • 2.   Se mezcla harina, azúcar, mantequilla, huevo y polvo para hornear en un tazón grande; se bate hasta que desaparezcan los grumos.   Se añade el jarabe y se incorpora bien.   Se vacía uniformemente en el refractario preparado.  
  • 3.   Se hornea de 35 a 30 minutos o hasta que salga limpio un palillo largo de madera al insertarlo en el centro.   Se deja enfriar bien en una rejilla.   Se unta el RELLENO CREMOSO DE FRAMBUESA en el pastel.   Se cubre y se refrigera.   Se vierte el GLASEADO DE CHOCOLATE sobre el postre bien frío.   Se cubre; se refrigera mínimo una hora antes de servirse.   Se cubre y se refrigeran los sobrantes.   Rinde unas 12 porciones.  
  • RELLENO CREMOSO DE FRAMBUESA:   Se revuelven 2 tazas de azúcar glas, 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina ablandada y 2 cucharadas de licor* sabor frambuesa en un tazón pequeño; se bate hasta que desaparezcan los grumos.   (Se pueden añadir unas gotitas de colorante de alimentos.)  
  • * Se puede sustituir el licor sabor frambuesa con 1/4 taza de frambuesas en almíbar combinada con una cucharadita de agua.   GLASEADO DE CHOCOLATE:   Se derriten 6 cucharadas de mantequilla o margarina y 1 taza de chispas HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Chips o HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips en una olla pequeña a fuego muy lento.   Se retira del fuego y se revuelve hasta que no tenga grumos.   Se dejan enfriar un poco.  
  • * Una lata de 16oz de HERSHEY'S Syrup contiene 1-1/2 tazas de jarabe.

Postre de frambuesa con chocolate

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