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Recetas de Pascua

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Niditos de malvavisco y coco

Niditos de malvavisco y coco

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Ingredientes
  • 1/2 cdita. de agua
  • 3 a 4 gotas de colorante verde para alimentos u otro color
  • 1 1/4 tazas de MOUNDS® Sweetened Coconut Flakes
  • 2/3 taza de malvaviscos miniatura
  • 1 cda. más 1 cdita. de mantequilla
  • Huevitos de chocolate confitado HERSHEY®'S Candy-Coated Milk Chocolate Eggs

Instrucciones
  • 1. En un tazón pequeño con tapa o en una bolsa plástica resellable, mezcla el agua y colorante para alimentos. Agrega coco, revuelve con tenedor o agita el tazón tapado, hasta que el coco quede cubierto uniformemente.
  • 2. Coloca los malvaviscos y la mantequilla en un tazón mediano apto para microondas. Ponlo 30 segundos a temperatura ALTA (100%); revuelve. De ser necesario, repite lo anterior a intervalos de 15 segundos, revolviendo cada vez, hasta que los malvaviscos se derritan y queden sin grumos al revolver. Agrega el coco y revuelve.
  • 3. Forra una charola o una lámina para hornear con papel encerado. Deja caer 12 montoncitos iguales de la mezcla de coco sobre el molde preparado. Humedécete los dedos para darle forma de nidos al coco. Deja enfriar completamente. Deja que se sequen hasta que estén ligeramente endurecidos. Llena con huevitos de chocolate de leche. Rinde 12 niditos.

Niditos de malvavisco y coco

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