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Pretzels navideños de chocolate

cakes
Nivel de Habilidad:
Intermedio
Prep Time:
30 Minutes

Ingredientes

  • 1 taza de HERSHEY®’S SPECIAL DARK® Chocolate Chips o HERSHEY®’S Semi-Sweet Chocolate Chips
  • 1 taza de HERSHEY®’S Premier White Chips, cantidad dividida
  • 1 cda., más ½ cdita. de manteca, cantidad dividida (no uses mantequilla, margarina, margarina untable o aceite),
  • 24 pretzels con o sin sal (3x2 pulgadas)

Instrucciones

  1. Cubre una charola o una lámina para hornear con papel encerado.
  2. Coloca las chispas de chocolate, ? taza de chispas de chocolate blanco y 1 cucharada de manteca en un tazón mediano apto para microondas. Ponlo 1 minuto a temperatura MEDIA (50%); revuelve. Repite lo anterior de 1 a 2 minutos, a intervalos de 15 segundos, revolviendo cada vez, hasta que las chispas se derritan y queden sin grumos al revolver.
  3. Con un tenedor, sumerge los pretzels en la mezcla de chocolate y remueve el exceso de chocolate agitando el tenedor en el borde del molde. Coloca los pretzels cubiertos en la charola preparada.
  4. En un tazón chico apto para microondas, coloca ? de taza restante de HERSHEY®’S Premier White Chips y la ½ cucharadita de manteca. Ponlo de 15 a 30 segundos a temperatura MEDIA (50%) o hasta que las chispas se derritan. Con los dientes de un tenedor, salpica la mezcla de chocolate blanco sobre los pretzels. Refrigera hasta que la cobertura se enfríe. Guarda en un recipiente bien tapado en un lugar fresco y seco. Rinde 2 docenas de pretzels.


    VARIANTE:

    PRETZELS BLANCOS: Cubre una charola con papel encerado. Coloca 2 tazas (paquete de 12 oz) de HERSHEY®’S Premier White Chips y 2 cucharadas de manteca (no uses mantequilla, margarina, margarina untable o aceite) en un tazón mediano apto para microondas. Ponlo de 1 a 2 minutos a temperatura MEDIA (50%) o hasta que las chispas se derritan al revolver. Sumerge los pretzels como se indicó anteriormente. En un tazón chico apto para microondas, coloca ¼ taza de HERSHEY®’S SPECIAL DARK® Chocolate Chips o HERSHEY®’S Semi-Sweet Chocolate Chips y ¼ cucharadita de manteca (no uses mantequilla, margarina, margarina untable o aceite). Ponlo de 30 segundos a 1 minuto a temperatura MEDIA (50%) o hasta que las chispas se derritan al revolver. Rocía el chocolate derretido en los pretzels, usando un tenedor. Refrigera y guarda como se indicó anteriormente.



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