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Chocomuffin bajo en grasa

Light Recipe

cakes
Nivel de Habilidad:
Principiante

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de HERSHEY®'S Cocoa o HERSHEY®'S SPECIAL DARK® Cocoa
  • 2 cditas. de polvo para hornear
  • 1 cditas. de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cdita. de sal
  • 2/3 taza de yogurt de vainilla bajo en grasa
  • 2/3 taza de leche sin grasa
  • 1/2 cdita. de extracto de vainilla
  • Azúcar glas (opcional)

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 400 °F. Forra los moldes para muffin (2½ pulgadas de diámetro) con envolturas de papel para hornear.
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina, azúcar granulada, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal; incorpora el yogurt, leche y vainilla hasta mezclarse bien. No lo batas. Rellena los moldes para muffins a 2/3 de su capacidad con la masa.
  3. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que salga limpio un palillo al insertarlo en el centro. Deja enfriar ligeramente en su molde sobre una rejilla de alambre. Retira del molde. Espolvorea el azúcar sobre los muffins, si lo deseas. Sírvelos calientitos. Cubre y guárdalos a temperatura ambiente o congélalos en un recipiente hermético para conservarlos más tiempo. Rinde 14 muffins.



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