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Galletas de avena con chabacano y chispas blancas

cakes
Nivel de Habilidad:
Principiantes
Prep Time:
15 Minutes

Ingredientes

  • 3/4 taza (1-1/2 barras) mantequilla o margarina, ablandada
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 1/2 taza asentada azúcar morena clara
  • 2 huevos
  • 1 taza harina común
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 2-1/2 tazas avena en hojuelas
  • 2 tazas (paq. de 12 oz) Chispas de chocolate blanco HERSHEY'S Premier White Chips
  • 1 taza en trocitos chabacanos (albaricoques) secos

Instrucciones

  1. Se calienta el horno a 350?.

  2. Se bate la mantequilla, azúcar granulada y azúcar morena en un tazón grande hasta esponjar. Se añade el huevo y se bate bien. Se añade la harina y bicarbonato y se revuelve bien batiendo. Se incorpora la avena, chispas blancas y chabacano (albaricoque). Sin compactar, se hacen bolitas con cucharaditas de masa; se colocan en la charola sin engrasas.

  3. Se hornea unos 7 o 9 minutos o solo hasta dorarse ligeramente. No hornear de más. Se enfrían un poco y se traspasan a una rejilla. Se dejan enfriar por completo. Rinde unas 3 1/2 docenas de galletas.

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