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Pastel de bodas para despedida de soltera

cakes
Nivel de Habilidad:
Avanzado

Ingredientes

  • 3/4 taza (1½ barras) mantequilla o margarina, suavizada
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 2/3 taza de HERSHEY®'S Cocoa
  • 1 1/4 cditas. de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita. de sal
  • 1/4 cdita. de polvo para hornear
  • 1 1/3 tazas de agua
  • 3 latas (12 a 16 oz c/u) betún de vainilla listo para untar (para todo el pastel)
  • Chocolates HERSHEY®'S KISSES® Brand Milk Chocolates
  • KISS-ME "CANDY ROSES” (HERSHEY®’S KISSES® arreglados en forma de rosas para decoración)

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 350 ºF. Forra un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel aluminio grueso; engrasa y enharina los cuatro lados y el fondo del aluminio.
  2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla, azúcar, huevos y vainilla; bate a velocidad alta por 3 minutos. Mezcla la harina, HERSHEY®'S Cocoa, bicarbonato de sodio, sal y polvo para hornear; y, alternando esto con el agua, incorpóralos a la mezcla de mantequilla hasta que se mezcle bien. Vacía la masa en el molde preparado.
  3. Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro del pastel, éste salga limpio. Deja enfriar durante 15 minutos; retira del molde y colócalo sobre una rejilla de alambre. Desprende el aluminio; deja enfriar completamente.
  4. Repite el procedimiento con la segunda capa. Congela las capas del pastel por lo menos tres horas para que sea más fácil de manejar y cortar.
  5. Corta el patrón de papel en forma de campana. Coloca el patrón sobre una de las capas y corta la forma. Transfiere la capa del pastel al plato para servir o charola. Coloca las piezas, corta de los bordes exteriores de la parte superior a la parte baja del pastel para formar el borde de la campana. Coloca el betún en la capa superior. Corta la forma de la campana de la segunda capa y colócala sobre la primera capa. Unta el betún en todo el pastel. Quítale la envoltura a los chocolates y adorna el pastel a tu gusto. Coloca las "KISS-ME" CANDY ROSES en la parte superior del pastel. Rinde 25 porciones.



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