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Galleta escocesa de caramelo suave de maple

cakes
Nivel de Habilidad:
Principiante
Prep Time:
15 Minutes

Ingredientes

  • 1 taza (2 barras) de mantequilla (no sustituto), suavizada
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 1/2 cdita. de saborizante de maple
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 5 taza de HEATH® BITS ‘O Toffee Bits o HEATH® Milk Chocolate
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 2 a 3 cditas. de leche

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 350° F. Forra un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel aluminio, extendiéndolo sobre los bordes.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla, azúcar y saborizante de maple hasta que esponje. Incorpora gradualmente la harina, hasta que se mezcle bien y se formen grumos grandes. Después agrega los Toffee Bits; coloca la masa en el molde preparado dándole pequeñas palmaditas.
  3. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Deja enfriar durante 10 minutos; corta las galletas en forma de barras o triángulos. Deja enfriar completamente el molde sobre una rejilla de alambre.
  4. Retíralas del molde y colócalas en una tabla para cortar y despega el aluminio. Mezcla bien el azúcar glas y la leche y rocía sobre las galletas. Cuando el rocío esté casi firme, corta nuevamente las galletas y sepáralas ligeramente, dejando que el rocío quede firme. Rinde aprox. 48 galletas.



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