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Barritas de toffee y avena

cakes

Ingredientes

  • 1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina
  • 1 taza de azúcar morena clara asentada
  • 2 huevos
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cdita. de canela molida
  • 1/2 cdita. de sal
  • 1 1/3 tazas (paquete de 8 oz) de HEATH® BITS 'O BRICKLE® Toffee Bits, cantidad divida
  • 3 tazas avena de cocción rápida o regular

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 350 °F. Engrasa un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla y azúcar morena clara asentada hasta que quede bien integrado. Agrega los huevos y vainilla; bate bien.
  3. Mezcla la harina, bicarbonato de sodio, canela y sal. Incorpóralo gradualmente a la mezcla de mantequilla hasta que esté bien integrado. Aparta ¼ taza HEATH® BITS 'O BRICKLE® Toffee Bits. Incorpora los toffee bits restantes y avena en la mezcla (la mezcla queda dura). Esparce la mezcla en el molde preparado; espolvorea el ¼ taza de toffee bits en la superficie.
  4. Hornea 25 minutos o hasta que salga limpio un palillo al insertarlo en el centro del pastel. Deja enfriar bien en su molde sobre una rejilla de alambre. Corta en barritas. Rinde aprox. 36 barritas.

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