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Pastel de pudín de chocolate caliente

cakes
Nivel de Habilidad:
Principiante
Prep Time:
10 Minutes

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de azúcar granulada, cantidad dividida
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de HERSHEY®’S Cocoa, cantidad dividida
  • 2 cditas. de polvo para hornear
  • 1/4 cdita. de sal
  • 1/2 taza de leche
  • 1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida
  • 1 1/2 cditas. de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar morena clara asentada
  • 1 1/4 tazas de agua caliente
  • Crema batida o chantilly

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 350 °F. Mezcla ¾ taza de azúcar granulada, harina, ¼ taza de cocoa, polvo para hornear y sal. Incorpora la leche, mantequilla y vainilla, batiendo hasta que quede suave.
  2. Vierte la mezcla en un molde para hornear de 9 pulgadas sin engrasar. Mezcla la½ taza de azúcar granulada, azúcar morena clara asentada y ¼ taza de cocoa restante; espolvorea uniformemente sobre la mezcla. Vierte el agua caliente en la superficie; no lo revuelvas.
  3. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Sácalo del horno y déjalo reposar por 15 minutos. Al servir toma un poco de la salsa de chocolate que quede en el fondo del molde para cubrir cada porción. Adorna con crema batida o chantilly. Rinde aprox. 8 porciones.

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