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Brownies marmoleados de cereza
Brownies marmoleados de cereza
Brownies marmoleados de cereza

Ingredientes

  • RELLENO DE CREMA DE CEREZA* (ver receta)
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, derretida
  • 1/3 taza de HERSHEY®'S Cocoa
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 cdita. de polvo para hornear
  • 1/4 cdita. de sal
Brownies marmoleados de cereza

Instrucciones

  • 1. Prepara el RELLENO DE CREMA DE CEREZA*; aparta. Calienta el horno a 350 °F. Engrasa un molde cuadrado de 9 pulgadas. En un tazón chico, mezcla bien la mantequilla y HERSHEY®'S Cocoa; deja enfriar ligeramente.
  • 2. En un tazón mediano, bate los huevos hasta esponjarlos. Incorpora gradualmente el azúcar y vainilla, batiendo hasta que se mezclen bien. Revuelve la harina, polvo para hornear y sal; agrega a la mezcla de huevos. Después agrega la mezcla de cocoa y revuelve hasta que se mezcle bien.
  • 3. Esparce la mitad de la mezcla de chocolate en el molde preparado; cubre con el RELLENO DE CREMA DE CEREZA. Con una cuchara, coloca la mezcla restante de chocolate encima del relleno y con un cuchillo o espátula, haz espirales para crear el efecto marmoleado.
  • 4. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que los brownies se despeguen de los lados del molde. Deja enfriar y corta en cuadritos. Cubre y refrigera los brownies restantes. Sírvelos a temperatura ambiente. Rinde aprox. 16 brownies.
  • *RELLENO DE CREMA DE CEREZA
  • 1 paquete (3 oz) de queso crema, suavizado
  • ¼ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • ½ cdita. de extracto de vainilla
  • ¼ cdita. de extracto de almendra
  • 1/3 taza de cerezas maraschino en trozos, bien escurridas
  • 1 a 2 gotas de colorante rojo para alimentos (opcional)
  • 1. En un tazón chico, bate el queso crema y azúcar a velocidad media, hasta que se mezclen bien. Agrega el huevo, extracto de vainilla y de almendra. (La mezcla queda aguada.)
  • 2. Incorpora las cerezas y el colorante, si lo deseas.
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